Gli allievi dei corsi di Fisica Tecnica e Impianti Termotecnici e Trasmissione del calore possono trovare un utile riferimento didattico nel testo Elementi di Termodinamica e Trasmissione del Calore di G. Cuccurullo, edito da Maggioli. Attualmente è disponibile l’edizione 2025.

Il testo nasce con l’obiettivo di fornire le basi fisico-matematiche della termodinamica e della trasmissione del calore, con un traguardo finale ben definito: la progettazione di impianti termotecnici, una delle principali applicazioni di tali discipline.
La trattazione si sviluppa inizialmente su un piano teorico, articolandosi in due parti distinte: la prima dedicata alla termodinamica, la seconda alla trasmissione del calore. Segue una terza parte, di carattere introduttivo e applicativo, rivolta al contesto della termotecnica. In essa vengono presentati componenti e schemi elementari di impianti, in un quadro coerente con le basi teoriche precedentemente sviluppate.
In particolare, la prima parte espone la termodinamica in maniera deduttiva, mentre la sezione dedicata alla trasmissione del calore si propone di sviluppare la capacità di formalizzare problemi termici e affrontarne la risoluzione, anche in forma approssimata, attraverso differenti metodologie. Per quanto riguarda la terza parte, il testo non intende configurarsi come un manuale tecnico, bensì come una guida volta ad accompagnare il futuro ingegnere verso un approccio consapevole e rigoroso alla progettazione degli impianti, applicando in modo naturale le nozioni teoriche precedentemente acquisite.